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La cuisine Français - anglais Fiche complète du terme beurre Définition : Substance alimentaire grasse et onctueuse qu'on obtient en battant la crème du lait. (Dictionnaire d’apprentissage de la langue française, Le Robert, 1994.) Langue : fr Catégorie grammaticale : n.m. Famille dérivationnelle : beurrer, beurrier Domaine : culinaire Sous-domaine : crémerie Contexte : "Le beurre le plus fin est préparé avec la crème pasteurisée ce qui est mentionné sur l'emballage". (Zabert Arnold, La Pâtisserie, France Loisirs, 1986.) Phraséologie : faire fondre le beurre, étaler le beurre, une noix de beurre, tartiner avec du beurre Relations :     Isonyme : fromage Équivalent anglais : butter Retour à la page précédente.