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La cuisine Français - anglais Fiche complète du terme dresser Définition : Disposer les mets sur un plat avec goût. Langue : fr Catégorie grammaticale : v. Famille dérivationnelle : dressage Forme concurrente : disposer Domaine : culinaire Sous-domaine : cuisine générale Contexte : "Dresser le cuissot sur un plat, servir la sauce à part en saucière et accompagner d'une purée de lentilles". (Haeberlin, Les recettes de l’Auberge de l’Ill, ed. Flammation, 1982.) Phraséologie : dresser sur un plat, dresser la viande Relations :     Isonyme : abaisser, fouetter     Autres liens : relation séquentielle: sortir la viande du four, dresser les morceaux sur un plat, servir la viande Équivalent anglais : to arrange Retour à la page précédente.