|
Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie
|
La cuisine
Fran�ais - anglais Fiche complète du terme poêle
D�finition : Ustensile de cuisine en métal, plat, à bords bas, et muni d'une longue queue.
(Dictionnaire d’apprentissage de la langue française, Le Robert, 1994.)
Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f. Famille dérivationnelle : poêlier, poêlée, poêler, poêlon Domaine : culinaire Sous-domaine : matériel spécifique Contexte : "Mettre un morceau de beurre dans une poêle, et dès qu'il commence à mousser, placer les escalopes et les dorer des 2 côtés". (Haeberlin, Les recettes de l’Auberge de l’Ill, ed. Flammation, 1982.) Note technique : Diamètre moyen est de 260 mm. Phraséologie : poêle à frire, faire revenir à la poêle, faire sauter à la poêle, faire rissoler à la poêle, faire dorer à la poêle Relations : Isonyme : casserole russe
Équivalent anglais : frying pan
Retour à la page précédente.
|
