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La cuisine Français - anglais Fiche complète du terme vinaigrette Définition : Sauce faite d'huile et de vinaigre, salée et poivrée qui sert à assaisonner des salades et des crudités. (Dictionnaire d’apprentissage de la langue française, Le Robert, 1994.) Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f. Famille dérivationnelle : vin, vineux, aviné, vinasse, vinification, vinicole, vigne, vigneron, vignotte, vignoble, vendange, vendanger, vendangeur, vendémiaire, vinaigrette Domaine : culinaire Sous-domaine : sauces Contexte : "Nappez les courgettes de vinaigrette aux herbes, laissez reposer ainsi pendant une heure en arrosant de temps en temps de vinaigrette". (La cuisine des familles, Hors série, modes de Paris, 1979.) Phraséologie : faire une vinaigrette Relations :     Isonyme : mayonnaise, sause hollandaise, sauce béarnaise Équivalent anglais : vinaigrette, French dressing Retour à la page précédente.