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La dégustation de thé Français - anglais Fiche complète du terme thé semi-fermenté Définition : Thé fermenté à 15 à 60 %. (L'heure des thés, C.Manil et M. Zbinden) Langue : fr.fr. Catégorie grammaticale : n.m. Famille dérivationnelle : thé Domaine : thé Sous-domaine : type de thé Contexte : Les thés semi-fermentés subissent quoiqu'il en soit des opérations incontournables : le flétrissage, la sudation, la torréfaction et le roulage. (www.le-palais-des-thes.fr) Note technique : Intermédiare entre le thé vert et le thé noir. Relations :     Genre du terme : thé     Isonyme : thé blanc thé noir thé vert thé rouge thé fumé thé arômatisé blend Équivalent anglais : semi-fermented tea Retour à la page précédente.