Présentation des mémoires de terminologie
Visite guidée de la fiche de terminologie
La dégustation de thé
Français - anglaisFiche complète du terme
eau attisée
Définition : Eau dont la température est comprise entre 65 et 75°C. (L'heure des thés, C.Manil et M. Zbinden)
Langue : fr.
Catégorie grammaticale : n.f.
Domaine : dégustation de thé
Sous-domaine : eau
Contexte : Après 10 minutes d'infusion dans une eau attisée (70°)C, sa liqueur pâle révèle un arôme fruité et acidulé. (www.ciel-interieur.com)
Note technique : Utilisée pour la préparation du thé vert délicat.
Relations :
Genre du terme : eau
Isonyme : eau souriante eau enthousiaste eau allante eau embrassée eau éclairé eau d'annonce
Équivalent anglais : poked water
Retour à la page précédente.