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La dégustation de thé
Français - anglaisFiche complète du terme
intensifier une liqueur
Définition : Augmenter le grammage et maintenir ou augmenter le temps d'infusion. (www.admirable-tea.com)
Langue : fr.
Catégorie grammaticale : v.
Domaine : dégustation de thé
Sous-domaine : procédé
Contexte : Intensifier une liqueur sur un Darjeeling First Flush, par exemple, renforce sa note verte et rend la liqueur vive et jeune, plus mordante. (www.admirable-tea.com)
Relations :
Équivalent anglais : to intensify a liquor
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