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Termes
traités dans ce mémoire

Vins et dégustation des vins
Français - anglais

Fiche complète du terme

dégustation à l'aveugle

Définition : Test de comparaison entre un certain nombre de vins présentés de façon anonyme, identique et neutre, dans des conditions telles que ni le conditionnement, ni la marque ne puissent influencer l'enquête (www.granddictionnaire.com)



Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.f.
Domaine : dégustation des vins
Contexte : Dégustation à l'aveugle de 3 verres de vin (www.museeduvinparis.com/ frmusee/presta%20exterieures/p1.htm , 3ème paragraphe)
Relations :

Équivalent anglais : blind tasting

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