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Termes
traités dans ce mémoire

Vins et dégustation des vins
Français - anglais

Fiche complète du terme

nez

Définition : type d'odeur (www.granddictionnaire.com)



Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : dégustation des vins
Contexte : Nez : il était très complexe, avec des notes de fruits blancs très mûrs, à la limite du pourri, et de pêche… (www.cpe.fr/oenologie/seance2.htm rubrique vins blancs, 3ème ligne)
Note technique : Synonyme d' « odeur » en parlant des caractères du vin et des sensations engendrées
Relations :

Équivalent anglais : nose

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