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Termes
traités dans ce mémoire

Vins et dégustation des vins
Français - anglais

Fiche complète du terme

pétillant

Définition : vin effervescent (www.granddictionnaire.com)



Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : vins
Sous-domaine : type de vins
Contexte : Nous avons particulièrement aimé le pétillant naturel 1996 (40 F) pour ses bulles fines et sa bouche aérienne, (www.vouvray-brunet.com/actufr.htm rubrique Revue des Vins de France - Février 2000)
Note technique : la pression du gaz carbonique dans la bouteille ne dépasse pas 3 kg/cm² à 20°C.
Relations :
    Isonyme : mousseux

Équivalent anglais : sparkling

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