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Vins et dégustation des vins Français - anglais Fiche complète du terme tanin Définition : Substance contenue dans le vin qui provient des pépins, de la peau et des rafles du raisin et qui contribue à donner du corps au vin, de la couleur et du goût (www.granddictionnaire.com) Langue : fr Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : dégustation des vins Contexte : La trame est serrée et le tanin plein de vigueur c´est un Buzet dans un grand millésime puissant et ample. Sa capacité de maturation est grande et une garde de 5 à 6 ans est envisageable. (www.vins-fr.com/buzet/, rubrique Buzet Tradition 2001) Relations : Équivalent anglais : tannin Retour à la page précédente.