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Termes
traités dans ce mémoire

Vins et dégustation des vins
Français - anglais

Fiche complète du terme

tannique

Définition : type de goût avec légère dominante d'astringence (www.granddictionnaire.com)



Langue : fr
Catégorie grammaticale : adj.
Domaine : dégustation des vins
Sous-domaine : goût
Contexte : D'un beau rouge grenat lumineux, exhalant des arômes de framboise et de truffe, très tannique, corsé, alcoolisé (au minimum 13%vol), puissant, mûr, il offre au palais des saveurs profondes (www.abrege.com/lpv/italy05.htm, rubrique Barolo, 2ème paragraphe)
Relations :
    Isonyme : acide

Équivalent anglais : tannic

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