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Vins et dĂ©gustation des vins Français - anglais Fiche complète du terme terroir Définition : l’ensemble des donnĂ©es naturelles qui caractĂ©risent un vignoble donnĂ© -climat, gĂ©ologie-, susceptibles de donner naissance Ă  un produit original et de qualitĂ© (www.granddictionnaire.com) Langue : fr Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : dĂ©gustation des vins Contexte : Un degrĂ© minimum de 11° se situant le plus souvent aux environs de 12° grâce Ă  l'action conjuguĂ©e du soleil et du terroir (www.vignerons.com/decouverte/terroiraoc.html, rubrique cĂ´teaux du Languedoc) Note technique : La notion de terroir est l'un des fondements de l'appellation d'origine Relations : Équivalent anglais : soil Retour à la page précédente.