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Vins et dĂ©gustation des vins Français - anglais Fiche complète du terme vin rouge Définition : vins d’une couleur rouge (www.granddictionnaire.com) Langue : fr Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : vins Sous-domaine : type de vins Contexte : Le medoc est situĂ© dans le Sud-Ouest de la France, dans la rĂ©gion de Bordeaux.Le MĂ©doc possède quelques-uns des crus les plus prestigieux de vins rouge. (www.medoc-bordeaux.com/) Note technique : Le vin rouge est obtenu Ă  partir du raisin noir que l'on fait tout d'abord Ă©clater par foulage. La vendange foulĂ©e, mise Ă  macĂ©rer, subit la fermentation alcoolique sous l'action de levures. Le vin est ensuite soutirĂ© pour ĂŞtre sĂ©parĂ© des lies Relations :     Isonyme : vin blanc Équivalent anglais : red wine Retour à la page précédente.