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La panification Français - anglais - espagnol Fiche complète du terme doseur-mitigeur Définition : Espèce de refroidisseur d'eau qui ne possède pas de réserve à eau. Langue : fr. Catégorie grammaticale : n.m. Statut du terme en entrée : standard Statut du synonyme : standard Domaine : panification Sous-domaine : gros matériel/appareil/refroidisseur d'eau Contexte : "Il existe également des appareils qui ne sont pas munis de réserve à eau [ ... ]. On leur donne le nom de doseur-mitigeur". (GUINARD, Jean-Yves et LESJEAN, Pierre. Le livre du Boulanger, Malakoff: L.T. éditions Jacques Lanore, 1996, p.66.) Relations :     Genre du terme : refroidisseur d'eau Équivalent anglais : Équivalent espagnol : Retour à la page précédente.