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La panification Français - anglais - espagnol Fiche complète du terme grille de protection Définition : Grille qui est rabattue sur le pétrin lorsque celui-ci fonctionne afin d'éviter que quelqu'un ne se blesse. Langue : fr. Catégorie grammaticale : n.f. Statut du terme en entrée : standard Statut du synonyme : standard Domaine : panification Sous-domaine : gros matériel/appareil/pétrin mécanique Contexte : "Chaque pétrin est équipé d'une grille de protection." (GUINARD, Jean-Yves et LESJEAN, Pierre. Le livre du Boulanger, Malakoff: L.T. éditions Jacques Lanore, 1996, p.66.) Note technique : La grille de protection est reliée à la mise en marche ou à l'arrêt automatique du moteur du pétrin. Relations :     Tout : pétrin     Coparties : moteur, organe pétrisseur, cuve. Équivalent anglais : Équivalent espagnol : Retour à la page précédente.