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Termes
traités dans ce mémoire

La panification
Français - anglais - espagnol

Fiche complète du terme

panification

Définition : Ensemble des opérations qui permettent de transformer de l'eau, de la farine, du sel et de la levure en pain.



Langue : fr.
Catégorie grammaticale : n.f.
Statut du terme en entrée : standard
Famille dérivationnelle : pain
Statut du synonyme : standard
Domaine : panification
Sous-domaine : panification
Contexte : "Panification n.f. Ensemble des opérations par lesquelles on fait le pain." (DEMAY, François. Grand Larousse en 5 volumes, Paris. Larousse, 1990, p.2291.)
Relations :

Équivalent anglais :
Équivalent espagnol : panificación

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