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La panification Français - anglais - espagnol Fiche complète du terme pétrin à spirale Définition : Pétrin mécanique dont l'organe pétrisseur se compose d'un seul bras ayant une forme hélicoïdale. Langue : fr. Catégorie grammaticale : n.m. Statut du terme en entrée : standard Famille dérivationnelle : pétrissage, pétrir Statut du synonyme : standard Domaine : panification Sous-domaine : gros matériel/appareil/pétrin mécanique Note technique : La forme de l'organe pétrisseur permet un pétrissage plus rapide. Relations :     Genre du terme : pétrin mécanique     Parties : organe pétrisseur grille protectrice, moteur, cuve. Équivalent anglais : Équivalent espagnol : Retour à la page précédente.