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Termes
traités dans ce mémoire

L'assemblage du champagne
Français - anglais

Fiche complète du terme

pinot meunier

Définition : Cépage à raisins rouges qui donne de l'arôme à l'assemblage.



Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : assemblage
Sous-domaine : vin
Contexte : Le Pinot meunier est ainsi nommé parce que ses feuilles sont couvertes d'un duvet blanc comme de la farine. (Le guide familier des vins de Champagne, Pamela Vandyke Price, les Editions La Boétie)
Note technique : On trouve souvent le Pinot meunier dans la Vallée de la Marne.
Relations :
    Genre du terme : Pinot
    Isonyme : Pinot noir, Pinot blanc

Équivalent anglais : pinot meunier

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