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L'assemblage du champagne Français - anglais Fiche complète du terme cuve en acier inoxydable Définition : Cuve très appropriée pour la stabilisation de par sa neutralité. Langue : Français Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : assemblage Sous-domaine : récipient Contexte : Moët&Chandon conduit ces fermentations exclusivement en cuves d'acier inoxydable (qui n'apportent aucun arôme étranger au vin) équipées de systèmes de contrôle de température qui garantissent des fermentations régulières, lentes et complètes. (L'essentiel du champagne selon Moët&Chandon) Relations :     Genre du terme : Cuve     Isonyme : Cuve de mixtion, cuve de ciment verré, futaille, cuve d'assemblage, cuve neutre Équivalent anglais : stainless steel vat Retour à la page précédente.