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L'assemblage du champagne Français - anglais Fiche complète du terme cépage Définition : Variété de raisin. Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : assemblage Contexte : Les deux principaux cépages dont l'association est à la base de presque tous les champagnes est un raisin noir, le pinot, et un raisin blanc, le chardonnay. (Le guide familier des vins de Champagne, Pamela Vandyke Price, les Editions La Boétie) Relations :     Tout : Assemblage     Parties : Vin, employé, étape, cuve     Coparties : Gamay, Pinot, Chardonnay Équivalent anglais : grape-variety Retour à la page précédente.