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L'assemblage du champagne Français - anglais Fiche complète du terme échelle des crus Définition : Echelle qui détermine le prix d'achat des raisins du cru considéré grâce à un indice qui va de 78 à 100. Langue : Français Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : assemblage Contexte : Bien avant l'apparition de la première ébauche d'échelle des crus en 1911, il existait une hiérarchie dans les différents terroirs. (Le vin de Champagne, André Garcia, Que sais-je ?) Relations :     Autres liens : Associative Équivalent anglais : Retour à la page précédente.