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L'assemblage du champagne Français - anglais Fiche complète du terme grand cru Définition : Cru classé 100%. Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : assemblage Sous-domaine : vin Contexte : Les grands crus proviennent de communes classées 100%. (L'œnologie, C. Navarre, éd. Agriculture d'aujourd'hui, Lavoisier) Note juridique : "Grand Cru" est une appellation légale définie par le décrêt du 1er juillet 1952 qui limite ce terme aux commune classées 100% dans l'échelle des prix du raisin. Relations :     Genre du terme : Cru     Isonyme : Premier cru, monocru Équivalent anglais : grand cru Retour à la page précédente.