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L'assemblage du champagne Français - anglais Fiche complète du terme dégustation Définition : Art de reconnaître au goût la qualité, l'origine et l'âge du vin. Langue : Français Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : assemblage Contexte : La dégustation est une succession de sensations qui s'enchaînent harmonieusement, sans rupture, sans discontinuité. (L'art de nos champagnes, Moët&Chandon, CD ROM.) Relations :     Tout : Assemblage     Coparties : Mixtion, préassemblage, soutirage, clarification, stabilisation tartrique Équivalent anglais : wine tasting Retour à la page précédente.