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L'assemblage du champagne
Français - anglaisFiche complète du terme
agitateur mécanique
Définition : Turbine située à l'intérieur d'une cuve pour homogénéiser un assemblage.
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Statut du terme en entrée : Jargon
Domaine : assemblage
Contexte : Une hélice ou une turbine qu'on appelle agitateur mécanique permet d'homogénéiser l'assemblage. (Entretien avec M. Foulon, chef de cave chez Moët&Chandon, le 23 février 1999.)
Relations :
Autres liens : Associative
Équivalent anglais :
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