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La distillation charentaise Français - anglais Fiche complète du terme cucurbite Définition : Grand récipient chauffé par la flamme directe et qui contient le liquide qui va être distillé. Langue : Français Catégorie grammaticale : n.f. Forme concurrente : chaudière Domaine : distillation charentaise Sous-domaine : conduite des chauffes Contexte : Le vin avec sa lie en suspension est introduit dans la cucurbite. (Lafon, Couillaud et Gay-Bellile, Le cognac. Sa distillation, éditions Baillière, Paris, 1973.) Note technique : Pour une charge de 25 Hl, sa capacité est de 30 Hl pour tenir compte de l'expansion du liquide pendant la distillation. Relations :     Tout : alambic     Parties : collet; dôme; platine; robinet de gargousse; piquage; calandre; tube de jauge     Coparties : massif; col de cygne; chapiteau; réchauffe vin; pipe de refroidissement; porte-alcoomètre; cuve à brouillis; cuvon de têtes Équivalent anglais : potstill Retour à la page précédente.