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Termes
traités dans ce mémoire

La distillation charentaise
Français - anglais

Fiche complète du terme

serpentin

Définition : Appareil en spires permettant de transformer les vapeurs en liquide (condensation) et de refroidir le liquide condensé à la température voulue.



Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Domaine : distillation charentaise
Sous-domaine : alambic charentais
Contexte : Les conditions du serpentin doivent être telles que la surface des parois en contact avec l'eau soit suffisamment importante pour entraîner un bon refroidissement du liquide distillé. (Lafon, Couillaud et Gay-Bellile, Le cognac. Sa distillation, éditions Baillière, Paris, 1973.)
Relations :
    Tout : pipe de refroidissement
    Parties : reniflard
    Coparties : cône

Équivalent anglais : serpentine

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