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La distillation charentaise Français - anglais Fiche complète du terme tour à feu Définition : Dispositif placé dans le massif de la chaudière, qui permet de canaliser les gaz chauds vers la cheminée et d'augmenter la surface d'échange thermique avec le liquide en chaudière. Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : distillation charentaise Sous-domaine : alambic charentais Contexte : Un seul départ de tour à feu évite les difficultés d'équilibrage du tirage, qui se manifestent parfois avec plusieurs départs. (Lafon, Couillaud et Gay-Bellile, Le cognac. Sa distillation, éditions Baillière, Paris, 1973.) Relations :     Tout : massif     Parties : chicane     Coparties : foyer; brûleur; briquetage Équivalent anglais : fire turn Retour à la page précédente.