Terminalf page d'accueil Les mémoires de terminologie Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie Page d'accueil du mémoire Termes traités dans ce mémoire

La distillation charentaise Français - anglais Fiche complète du terme acétal Définition : Nom générique des diesters des hydrates d'aldéhydes ou de cétones. (C. Duval. Dictionnaire de la chimie et de ses applications. Technique et documentation, 3e édition, Paris, 1978.) Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : distillation charentaise Sous-domaine : substances volatiles susceptibles de distiller Contexte : Dans l'eau-de-vie l'éthanal réagit avec l'alcool (éthanol) pour former de l'acétal. (Université Internationale des eaux-de-vie et boissons spiritueuses, Distillation Méthode Charentaise, Segonzac, 1996.) Relations : Équivalent anglais : acetal Retour à la page précédente.