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La distillation charentaise Français - anglais Fiche complète du terme acétate d'éthyle Définition : Dissolvant, CH3-COOC2H5, essence de fruits, parfum, soie artificielle. (C. Duval. Dictionnaire de la chimie et de ses applications. Technique et documentation, 3e édition, Paris, 1978.) Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : distillation charentaise Sous-domaine : substances volatiles susceptibles de distiller Contexte : Une très faible quantité d'acétate d'éthyle se forme lors de la distillation. (Lafon, Couillaud et Gay-Bellile, Le cognac. Sa distillation, éditions Baillière, Paris, 1973.) Note technique : L'acétate d'éthyle qui est très odorant passe entièrement au début de la première chauffe et de la deuxième chauffe. Relations : Équivalent anglais : ethyl acetate Retour à la page précédente.