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La distillation charentaise Français - anglais Fiche complète du terme cuvon de têtes Définition : Grand récipient placé sous le porte-alcoomètre permettant de recevoir les têtes de distillats et de mesurer aisément leur volume. Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : distillation charentaise Sous-domaine : alambic charentais Contexte : Par exemple pour une chaudière de 25 hl on pourra envisager un cuvon de têtes de 10 hl. (Lafon, Couillaud et Gay-Bellile, Le cognac. Sa distillation, éditions Baillière, Paris, 1973.) Relations :     Tout : alambic     Coparties : massif; cucurbite; col de cygne; chapiteau; réchauffe vin; pipe de refroidissement; porte-alcoomètre; cuve à brouillis Équivalent anglais : head vat Retour à la page précédente.