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Les fromages, étapes et fabrication Français - anglais Fiche complète du terme fromage Définition : Aliment obtenu par la coagulation du lait, suivie ou non de fermentation. Langue : Française Catégorie grammaticale : n.m. Famille dérivationnelle : Fromager, fromagerie, fromagé, fromageon Forme concurrente : Frometon, fromegi Statut du synonyme : Argot populaire Domaine : industrie fromagère Sous-domaine : technique de fabrication Contexte : Les fromages gardent une place d'honneur en fin de repas, mais on peut les savourer dès l'apéritif, en faire l'ingrédient principal d'un plat ou simplement s'en servir comme coupe-faim dans la journée. (Les fromages) Note technique : Chacune des provinces françaises possède donc des fromages aux caractéristiques particulières. Note linguistique : Vient du latin formaticum qui signifie "ce qui est fait dans une forme". Relations :     Genre du terme : Aliment     Espèce ou type : Boursin     Isonyme : Yaourt     Tout : Fromage     Parties : Pâte fromagère, croûte Équivalent anglais : cheese Retour à la page précédente.