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Les fromages, Ă©tapes et fabrication Français - anglais Fiche complète du terme fromage Ă  pâte molle Définition : Fromage obtenu Ă  partir d'un caillĂ© prĂ©surĂ©, suivi d'un Ă©gouttage lent avec simple dĂ©coupage. Langue : Française Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : industrie fromagère Sous-domaine : famille de fromages Contexte : Le Camembert est un fromage Ă  pâte molle. (Les fromages) Note technique : Ce type de fromage est Ă©laborĂ© Ă  partir de lait de vache, de chèvre ou de lait pasteurisĂ©. Relations :     Genre du terme : Fromage     Espèce ou type : Brie, carrĂ© de l'est Équivalent anglais : soft cheese Retour à la page précédente.