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Les fromages, étapes et fabrication Français - anglais Fiche complète du terme lait entier Définition : Liquide qui n'est pas complètement ou partiellement écrémé. (Les fromages) Langue : Française Catégorie grammaticale : n.m. Statut du terme en entrée : Terme normalisé Domaine : laiterie-industrie fromagère Sous-domaine : produit laitier Contexte : Le lait peut être également "entier", c'est à dire ne pas avoir été complètement ou partiellement écrémé. (Les fromages) Relations : Équivalent anglais : whole milk Retour à la page précédente.