Présentation des mémoires de terminologie
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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italienFiche complète du terme
souple
Définition : Se dit d'un vin sans âpretĂ© ni astringence dont le moelleux domine lĂ©gèrement.
Catégorie grammaticale : adj
Domaine : examen gustatif
Sous-domaine : saveurs
Contexte : "Vin souple accompagnant agréablement les repas." (à propos des cuvées Côteaux d'Azur, Fiches du vin)
Relations :
Équivalent anglais : supple
Équivalent italien : morbido
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