Terminalf page d'accueil Les mémoires de terminologie Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie Page d'accueil du mémoire Termes traités dans ce mémoire

DĂ©gustation des vins : examens visuel et olfactif Français - anglais - italien - russe Fiche complète du terme arĂ´me Définition : Principe odorant Ă©manant de substances naturelles gĂ©nĂ©ralement vĂ©gĂ©tales, accessoirement animales. ("la DĂ©gustation des vins") Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Forme concurrente : odeur Domaine : dĂ©gustation Sous-domaine : examen olfactif Note technique : Faire tourner le vin dans le verre permet d'amplifier la perception et l'intensitĂ© des arĂ´mes. Note linguistique : par opposition Ă  "bouquet", c'est l'ensemble des odeurs propres aux vins jeunes Relations :     Autres liens : famille aromatique Équivalent anglais : aroma Équivalent italien : aroma Équivalent russe : ?????? Retour à la page précédente.