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Dégustation des vins : examens visuel et olfactif Français - anglais - italien - russe Fiche complète du terme décanter Définition : Transvaser un vin de sa bouteille dans une carafe très délicatement afin qu'il abandonne son dépôt ou qu'il rende sa complexité au contact de l'air. (Gwénaëlle Ravon) Langue : Français Catégorie grammaticale : v.t. Domaine : dégustation Note technique : Avant de commencer, il est nécessaire de déguster le vin pour vérifier qu'il puisse supporter la décantation. Relations :     Autres liens : carafe Équivalent anglais : to decant Équivalent italien : decantare Équivalent russe : ????????????? Retour à la page précédente.