Présentation des mémoires de terminologie
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Dégustation des vins : examens visuel et olfactif
Français - anglais - italien - russeFiche complète du terme
épicé
Définition : Se dit d'une série d'odeurs se trouvant dans des vins de tout âge et évoquant divers aromates et épices. (Gwénaëlle Ravon)
Langue : Français
Catégorie grammaticale : adj.
Domaine : dégustation
Sous-domaine : examen olfactif
Note technique : Il existe des cépages naturellement épicés, par exemple la syrah.
Relations :
Autres liens : famille aromatique
Équivalent anglais : spicy
Équivalent italien :
Équivalent russe : ??????
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