Présentation des mémoires de terminologie
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Dégustation des vins : examens visuel et olfactif
Français - anglais - italien - russeFiche complète du terme
fluidité
Définition : Qualité qui s'observe à l'écoulement du vin ou lorsqu'on agite le verre. (Gwénaëlle Ravon)
Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.f
Domaine : dégustation
Sous-domaine : examen visuel
Note technique : peut être un défaut si l'écoulement est dense, épais ou visqueux
Relations :
Autres liens : larmes
Équivalent anglais : fluidity
Équivalent italien : fluidità
Équivalent russe :
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