Présentation des mémoires de terminologie
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Dégustation des vins : examens visuel et olfactif
Français - anglais - italien - russeFiche complète du terme
fruité
Définition : Se dit d'une série d'odeurs provenant de certains cépages mûrs, vinifiés de manière traditionnelle, évoquant des fruits. (Gwénaëlle Ravon)
Langue : Français
Catégorie grammaticale : adj.
Domaine : dégustation
Sous-domaine : examen olfactif
Note technique : arôme primaire lié au cépage
Relations :
Autres liens : arôme primaire; famille aromatique
Équivalent anglais : fruity
Équivalent italien : fruttato
Équivalent russe :
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