Terminalf page d'accueil Les mémoires de terminologie Présentation des mémoires de terminologie Visite guidée de la fiche de terminologie Page d'accueil du mémoire Termes traités dans ce mémoire

Dégustation des vins : examens visuel et olfactif Français - anglais - italien - russe Fiche complète du terme gravelle Définition : Précipitation tartrique dont sont atteints les vins en bouteilles victimes d'un coup de froid s'ils n'ont pas été traités ou élevés préalablement. (Gwénaëlle Ravon) Langue : Français Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : oenologie Note technique : la qualité du vin n'est pas altérée Relations : Équivalent anglais : bitartrate sediment/deposit Équivalent italien : deposito cristallino Équivalent russe : Retour à la page précédente.