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Dégustation des vins : examens visuel et olfactif Français - anglais - italien - russe Fiche complète du terme intensité colorante Définition : Propriété d'un vin qui en préfigure la structure grâce à l'évaluation de la force de la couleur et de la quantité en tanins. (Gwénaëlle Ravon) Langue : Français Catégorie grammaticale : locution Domaine : dégustation Sous-domaine : examen visuel Note technique : forte: richesse en sensations tanniques; faible: richesse plus faible ou cépage naturellement moins riche en intensité colorante Relations : Équivalent anglais : colo(u)ring intensity Équivalent italien : intensità colorante Équivalent russe : Retour à la page précédente.