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Dégustation des vins : examens visuel et olfactif Français - anglais - italien - russe Fiche complète du terme parfum Définition : Emanation d'essence essentiellement agréable qui désigne un assemblage de produits et d'essences aromatiques naturelles. (Gwénaëlle Ravon) Langue : Français Catégorie grammaticale : n.m. Domaine : dégustation Sous-domaine : examen olfactif Note linguistique : Un peu synonyme d'"arôme", le terme "parfum" est peu usité pour décrire d'un vin, sauf s'il évoque des arômes floraux. Relations : Équivalent anglais : fragrance Équivalent italien : sapore Équivalent russe : ??????????? Retour à la page précédente.