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Dégustation des vins : examens visuel et olfactif Français - anglais - italien - russe Fiche complète du terme perle Définition : Bulles de gaz carbonique présentes dans les vins tranquilles qui restent accrochées à la paroi du verre. (Gwénaëlle Ravon) Langue : Français Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : dégustation Note linguistique : s'emploie au pluriel Relations : Équivalent anglais : pearl Équivalent italien : Équivalent russe : Retour à la page précédente.