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Dégustation des vins : examens visuel et olfactif Français - anglais - italien - russe Fiche complète du terme volatilité Définition : Propriété des matières qui passent facilement à l'état de vapeur et qui s'évaporent dans l'atmosphère. (Gwénaëlle Ravon) Langue : Français Catégorie grammaticale : n.f. Domaine : oenologie Relations : Équivalent anglais : volatility Équivalent italien : volatilità Équivalent russe : Retour à la page précédente.