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La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Altbier Définition : Bière allemande de fermentation haute, douce et maltée. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Fermentation haute Contexte : "L'altbier, bière vieille surtout brassée dans la région de Düsseldorf." ("Les bières du monde", Gilbert Delos, Editions HATIER, 1993, p.21) Relations :     Genre du terme : fermentation haute     Isonyme : ale, spéciale, bière fromentacée Équivalent anglais : Équivalent allemand : Altbier Retour à la page précédente.