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La fabrication de la bière
Français - anglais - allemandFiche complète du terme
Bière de garde
Définition : Bière dont la conservation en cave a été plus longue que celle des bières courantes.
Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.f
Domaine : Fabrication de la bière
Sous-domaine : Fermentation haute
Contexte : "Ce procédé définit ce que l'on appelle bière de garde" (http://www.inra.fr/Internet/Directions/DIC/PRESSE/Oct98/nb3.htm)
Relations :
Genre du terme : spéciale
Isonyme : bière trappiste, abbaye, bière rouge
Équivalent anglais : bière de garde
Équivalent allemand :
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