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Termes
traités dans ce mémoire

La fabrication de la bière
Français - anglais - allemand

Fiche complète du terme

Bitter

Définition : Bière la plus courante en Angleterre, se caractérisant par une amertume assez prononcée.



Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.f
Domaine : Fabrication de la bière
Sous-domaine : Fermentation haute
Contexte : "Les ales les plus amères, autrement dit les bitters, sont actuellement les plus vendues en Grande Bretagne" ("Les bières du monde", Gilbert Delos, Editions HATIER, 1992, p.30)
Relations :
    Genre du terme : ale
    Isonyme : pale ale, mild, porter, barley wine, stout

Équivalent anglais : bitter
Équivalent allemand :

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