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Termes
traités dans ce mémoire

La fabrication de la bière
Français - anglais - allemand

Fiche complète du terme

Faro

Définition : Bière de fermentation spontanée dans laquelle le brasseur a fait macérer du sucre pendant plusieurs mois.



Langue : fr
Catégorie grammaticale : n.m
Domaine : Fabrication de la bière
Sous-domaine : Fermentation spontanée
Contexte : "On admet généralement que le faro aura déjà été édulcoré par le brasseur." ("Les grandes bières de Belgique", Michael Jackson, Editions COPA, 1992, p.105)
Relations :
    Genre du terme : fermentation spontanée
    Isonyme : lambic, gueuze, faro, kriek

Équivalent anglais : faro
Équivalent allemand :

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