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La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Filtration du moût Définition : Troisième étape du brassage consistant à filtrer le moût pour éliminer les résidus solides. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Les différentes phases de fabrication de la bière Contexte : "Les différentes phases du brassage sont: c) la filtration et les lavages." (http://www.les3brasseurs.com/fabrication_2b.htm) Relations :     Genre du terme : brassage     Espèce ou type : cuve filtre     Isonyme : concassage, empâtege, cuisson, aromatisation, traitement du moût Équivalent anglais : wort filtration Équivalent allemand : Bierwürzefiltern Retour à la page précédente.